Главная Польза рыбы Способы готовки Разделка рыбы Хранение рыбы Виды рыб Новости сайта Контакты

Замораживание рыбы
Оформление блюд
Пряности к рыбе
Соусы к рыбе
Рыба в микроволновке
Балык из рыбы
Блюда из лосося
Блюда из селедки
Блюда из трески
Бутерброды с рыбой
Вяление рыбы
Жареная рыба
Забытые рецепты
Заливная рыба
Запеченая рыба
Копчение рыбы
Котлеты из рыбы
Маринование рыбы
Отварная рыба
Паровая рыба
Паштет из рыбы
Пирог с рыбой
Припущенная рыба
Рубленые закуски
Рыбья икра
Салаты из рыбы
Соление рыбы
Супы из рыбы
Тушеная рыба
Фаршированная рыба
Форшмак из рыбы





       
 

Супы из рыбы

 
 

Супы из рыбы

 
 

Супы из рыбы, как кулинарное блюдо, известны с давних времен. По преданиям, богиня Венера кормила рыбным супом — буйабессом — своего скучающего супруга Вулкана. И в настоящее время рыбный суп считается одним из основных первых блюд. Кроме того, рыбный суп крайне необходим для здоровья всем людям. Поэтому разнообразные виды рыбных супов (уха, калья, солянки, рыбно-молочные, рыбно-овощные и рыбно-крупяные супы) являются одним из наиболее постоянных блюд нашей кухни. Лучше всего не пользоваться концентратами для изготовления рыбных супов, а готовить эти блюда только из свежей рыбы.
Далее приведено огромное количество рецептов рыбных супов:

Способ приготовления супов из рыбы
Андалусский рыбный суп
Борщ летний с минтаем
Борщ с жареной рыбой
Борщ с минтаем
Борщ с рыбой
Борщ с фасолью и рыбой
Борщ с фасолью и сайкой
Борщ с хеком
Борщ холодный с рыбой
Борщ холодный с рыбой и редькой
Борщ холодный с яблоками
Бостонский рыбный суп
Ботвинья с рыбой
Бульон рыбный по-белорусски
Бульон рыбный по-мордовски
Бульон рыбный по-удмуртски
Бульон рыбный по-уральски
Бульон-борщок с острыми гренками
Быстрый суп-пюре из консервированной сайры
Венгерская уха (рыбный суп)
Двойная уха
Китайский рыбный суп
Огуречник с пеламидой
Окрошка с рыбой
Окрошка с рыбой холодного копчения
Окрошка уральская с рыбой
Похлебка из сардин в горшочке
Похлебка из тунца
Похлебка по-славянски
Похлебка со спаржей и сомом
Прозрачный рыбный суп с креветками
Рассольник с рыбой
Рассольник дальневосточный с мерлузой
Рассольник ленинградский с пикшей
Рассольник рыбный
Рассольник рыбный с крупой
Рассольник с белыми кореньями
Русская уха
Рыбная окрошка с хреном или редькой
Рыбный бульон (прозрачный)
Рыбный бульон с овощами
Рыбный бульон с пельменями
Рыбный суп «Cullen skink»
Рыбный суп из сайры и окуня
Рыбный суп из сардин
Рыбный суп по-гански
Рыбный суп по-голландски
Рыбный суп по-мароккански
Рыбный суп по-тунисски
Рыбный суп с вином
Рыбный суп с крабовыми палочками
Рыбный суп с помидорами, пикшей и шафраном
Рыбный суп с чесноком и пряностями
Рыбный суп с шафраном
Свекольник с сайдой
Свекольник холодный с рыбой
Сельская крошенка с рыбой
Солянка донская
Солянка по-домашнему с палтусом
Солянка праздничная (в рыбные дни)
Солянка рыбная
Солянка рыбная с морским карасем и грибами
Солянка рыбная с нототенией
Средиземноморский рыбный суп
Суп «Атлантика»
Суп «Буйабесс»
Суп гороховый с салакой
Суп из камбалы с молоком
Суп из карпа с укропом
Суп из клюквы с рыбой
Суп из копченой рыбы и курицы
Суп из корюшки
Суп из корюшки по-ливонски
Суп из мерланга с морковью и зеленым горошком
Суп из морского окуня
Суп из морского окуня со сладким перцем
Суп из рыбы с галушками
Суп из салаки с картофелем
Суп из сома с ветчиной
Суп из сома с кизилом
Суп из сушеной рыбы
Суп из угря
Суп из форели
Суп из хека с бобами и капустой
Суп картофельный из налима
Суп картофельный с клецками и рыбой
Суп картофельный с мольвой и перловой крупой
Суп лимонный с сайдой
Суп луковый
Суп молочно-рыбный
Суп молочный с рыбой по-марийски
Суп молочный со свежей рыбой по-чувашски
Суп морковный с макрелью
Суп морковный с хеком
Суп овощной с акулой
Суп овощной с морским лещом и огурцами
Суп овощной с тыквой и сардинопсом
Суп овощной с фасолью и сериолой
Суп овощной со ставридой
Суп полевой с рыбой

1



 
см. далее: Супы из рыбы (часть 2)
 
       

     
 

Не варите суп из рыбы на два дня. Целесообразно варить на два дня только бульон, на котором затем ежедневно готовить свежий суп. Помимо сохранения витаминной ценности супов, это обеспечивает лучшие вкусовые качества блюд и дает возможность разнообразить питание.

 
     

Главная
Написать письмо
Рецепты с фото
Скачать видеоуроки





Блюда из рыбы Bluda-iz-riby.ru - Блюда из рыбы, Рецепты блюд из рыбы
Rambler's Top100
Каталог@MAIL.RU - каталог ресурсов интернет